爽口紫甘蘭

夏天，就喜歡這爽口、健康、美味的味道！

用料  

爽口紫甘蘭的做法  

1. 1.首先將紫甘蘭掰成片裝，清洗後用鹽水浸泡半小時，再用純淨水沖洗一遍瀝水。
   2.把紫甘蘭、紅辣椒切絲，加入大蒜(大蒜最好拍一下好入味)，涼幹水後，適當晾曬下，無明顯水珠。
   

2. 3.加入適量的鹽和白糖拌均勻，進行醃製約1小時左右。

3. 4.再放入芝麻、倒入白醋、生抽、香麻油、花椒油(也可以放適量的耗油調味)一同拌均。

4. 5.最好裝進保鮮盒封好，放冰箱冷藏2至3天入味，即可食用。