花生一口酥（自用存檔）

方子來自下廚房芝麻一口酥，加了花生醬，做的過程中也遇到一些問題，記錄一下，下次改進。

首先這個用量在搓團團的時候總散開，油很大，揉好的麪糰也比較稀，下次應該少放一些油。

原配方有27克糖，因為我加了花生醬，就減到了20克，花生醬隨手舀了一些，混合以後顏色是比較淺的棕色，有花生香味。

更新都吃完以後的感受，雖然不甜，但是吃起來很香，還挺好吃的。如果比較嗜甜可以酌情增加糖的用量，可以按原配方27g來添加。

油的問題，我們家的油味道很大，三合一植物油，不太好。建議用無味的油，也可以嘗試一下黃油🧈

用料  

花生一口酥（自用存檔）的做法  

1. 油、糖、雞蛋混合攪拌均勻，再加入花生醬攪拌均勻。

2. 低筋麪粉、泡打粉混合過篩進糖油混合物，攪拌至無干粉狀態。

3. 搓成團團，180度上下火20分鐘（未預熱）