用最快速的方法做出美味的快手湯菜。大白菜家家常備市場上也是隨時都有,忙碌一天的人回家要吃上一點快手菜也不難,看看下面的做法吧!
用料
白菜 | 2片 |
粉絲 | 一小把 |
太太樂鮮雞汁 | 擠兩次 |
鹽 | 2克 |
豬油 | 一小點 |
水 | 適量 |
粉絲白菜湯的做法
準備大白菜兩葉
粉絲一把用涼水泡軟,大概幾分鐘就好了,千萬別用熱水泡,温水也不行,泡過煮出來是斷的還會黏連
白菜洗淨
從中間掰開
再掰成小段,用手操作,動刀的沒有手掰的好吃😋
準備太太樂鮮雞汁
鍋里加水大火煮開
加入太太樂鮮雞汁,我是擠一次的量,大概一小茶匙的量
擠入太太樂鮮雞汁
這是防漏包裝的很衞生,擠過也不留太多在出口上
加入雞汁的水燒開
加入白菜
嘗一下湯的味道,味道不夠再次加入太太樂鮮雞汁一次
煮開拌勻
把泡好的粉絲用剪刀把兩頭彎的地方剪開,這是為了煮出來不會太長,方便取食
剪開的樣子
捏好中間,最後才剪掉中間綁的棉線
粉絲下鍋
沒有沒在湯裏的用勺子壓下去
加入一小點豬油
豬油化開就可以起鍋了
太太樂鮮雞汁快手粉絲白菜湯完工
小貼士
注意不要煮太久,粉絲吸水厲害注意湯的把握