社畜的日常怎麼少得了咖啡,但是濃縮和美式又太難入口的情況下,拿鐵就脱穎而出啦!牛奶加黑咖啡,分層又簡單有好喝!
用料
冰塊 | 數塊 |
咖啡粒 | 一勺約2g |
白砂糖 | 一勺 |
水 | 一勺 |
來一起輕鬆分層冰拿鐵!的做法
分層的最根本是要多冰,但是如果冰塊融化了又會淡化了口味,所以直接將咖啡液冷凍成塊,差不多一半就夠了。
加入純牛奶,到杯子大概七分到八分滿。
然後直接加黑咖啡液就可以了,倒的時候拿一個勺子在杯子中央讓液體先流入勺子中這樣就可以分層。
如果喜歡圖中的咖啡蓋可以按照白砂糖,咖啡,水(熱水才能融化糖)1:1:1的比例,打蛋器打發到非液體狀就可以了。
小貼士
1.分層重點是冰塊要夠。
2.咖啡蓋就可以不需要冰塊,但是一定要按照體積比,不是重量比,因為白砂糖密度比較大。
3.如果製作咖啡蓋的話最好不要用甜牛奶,因為奶蓋本身加了糖。