涼拌西蘭花（有祕訣）

色香味俱佳～

用料  

涼拌西蘭花（有祕訣）的做法  

1. 先把涼拌汁調好
   紅辣椒和大蒜子切碎，倒入適量芝麻油，李錦記薄鹽生抽，李錦記蠔油，少許白醋醃製備用
   因為生抽和蠔油都有鹹味，所以不需要再放鹽
   祕訣一：李錦記薄鹽生抽，涼拌必備

2. 鍋裏放水加幾滴食用油和一小勺鹽燒開
   祕訣二：加一點點油可以讓西蘭花顏色更青翠

3. 把西蘭花放到燒開的水裏面燙好，撈出後立馬過冷水
   祕訣三：過冷水可以讓西蘭花保持脆脆的嫩嫩的口感

4. 過了冷水的西蘭花切成適量大小擺盤

5. 將調好的涼拌汁均勻地澆在西蘭花上面就ok啦！