此菜譜是直播課後作品交流專用區域,歡迎大家多多交作品……
【直播課時間】
6月24號晚7點開始 預計時長約3小時
課程會涉及到
*中種麪糰的製作方法以及作用講解
*分享新鮮酵母的特點及保存方法
*展示如何使用廚師機揉麪並講解攪拌過程中各階段的麪糰狀態變化
*演示如何利用石板蒸汽烘烤麪包並講解使用石板和蒸汽烤麪包的作用
*講解制作該面包各階段的操作要點以及需要注意的問題
操作空檔期回答大家提出的麪包製作相關問題 一起交流做麪包的感受 約嗎…
【報名詳情】:
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用料
熱情 | 很多 |
耐心 | 很多 |
時間 | 適量 |
玫瑰荔枝包(廚studio視頻直播課)的做法
我們一起做麪包 説麪包……