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【女王廚房】鹹口燕麥牛奶火腿核桃軟歐

菜譜 閲讀(3.43W)
「女王廚房」鹹口燕麥牛奶火腿核桃軟歐的做法步驟圖

用料  

全麥 80
高粉 170
牛奶 170
桂格燕麥片 20
5
黃油 10
核桃仁 適量
火腿腸 1根

【女王廚房】鹹口燕麥牛奶火腿核桃軟歐的做法  

  1. 後油法混合所有材料(這個我沒有放糖)室温發酵至兩倍大

    「女王廚房」鹹口燕麥牛奶火腿核桃軟歐的做法步驟圖 第2張
  2. 期間剝好核桃仁 火腿腸切碎

    「女王廚房」鹹口燕麥牛奶火腿核桃軟歐的做法步驟圖 第3張
  3. 取出麪糰 用手拍 排氣 然後包入核桃 火腿腸

    「女王廚房」鹹口燕麥牛奶火腿核桃軟歐的做法步驟圖 第4張
  4. 收口 然後接口朝上 放入撒粉防粘的發酵籃  發酵至1.5倍大 倒扣在烤盤上 根據自己喜歡 鋒利刀片割口  上下火200度 25min 中下層