一兩人份
用料
| 木耳 | 泡發後一把 |
| 腐竹 | 兩掌長一根 |
| 幹黃花菜 | 十根左右 |
| 香菇 | 四個左右 |
| 水芹 | 半把 |
| 豆腐乾 | 兩片手掌大 |
| 粉絲 | 一綹 |
| 醬油 | |
| 蒜 | |
| 鹽 |
齋菜包的做法
豆乾切條
![齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第2張]( "齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第2張")
香菇撕小塊，木耳撕小朵
![齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第3張]( "齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第3張")
水芹切手指長條，幹腐竹剪成同樣長度
![齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第4張]( "齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第4張")
腐竹中小火入鍋炸，油沒過腐竹。每次少放，翻個身立馬好
![齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第5張]( "齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第5張")
接着炸豆乾，過下油撈出
![齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第6張]( "齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第6張")
留少許油，放拍好的蒜，有蒜香味時放木耳黃花菜香菇入鍋炒六七成熟，放一勺醬油。
![齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第7張]( "齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第7張")
鍋內放水，燒開後將所有材料入鍋燉十分鐘左右，放鹽。腐竹最後放。
![齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第8張]( "齋菜包的做法步驟圖，齋菜包怎麼做好吃 第8張")
小貼士
炒的時候可以每樣單獨炒，不會串味，炒完清水洗一下將鍋裏水燒乾再炒下一樣，每次都放少許醬油
