家常燒燉雞翅（無糖）

還是姐姐的方子，本來姐姐做的是排骨，超好吃，簡直是我平生吃過的最好吃的排骨，我試着燒雞翅，沒放糖，一樣很好吃，滋味濃郁👍👍👍

用料  

家常燒燉雞翅（無糖）的做法  

1. 熱油，先放花椒，再加入蒜（四五瓣，切開），生薑片（五六片），葱（幾小段），炒炒炒，加入雞翅，繼續炒炒炒

2. 再加入八角，香葉，肉蔻，炒炒炒，炒到雞翅變色，香味出來，加入生抽，再炒，差不多了就加入熱水，基本與雞翅齊平，燉一會兒

3. 最後，很關鍵的，等燉雞翅的水差不多快燒乾了，加入切碎的蒜末，生薑末，葱末，炒幾下，再加點醋，最後視鹹度放點鹽，關火，用餘温再翻炒一小會兒，OK，可以出鍋啦！

小貼士

其實放糖更好吃，如果願意，可以在放生抽的時候放一勺糖，其它步驟不變，很好吃！