燙不死的綠豆芽

發豆芽為毛要用開水燙一下？真的是神奇又好用，快來解鎖吧！

用料  

燙不死的綠豆芽的做法  

1. 開水燙20秒，兑上涼水，把水調至40度，然後靜至一宿（約8-12小時）。

2. 這是12小時後的樣子，鋪在豆芽罐裏，用其它容器的，注意下面要有出水孔。
   每天淋3-4遍水，我是早、中、晚、睡前。北方有暖氣，室温在20度左右。

3. 這是60小時後拍的豆芽，要在上面壓上重物，這樣會長得粗壯。

4. 找了塊石頭，有點小，據説壓更重些的石頭，豆芽會生長得更粗壯。

5. 豆芽會把石頭頂起，後面沖水量大些。

6. 笫五天可以收獲了！

7. 這是自發的豆芽，有個小長根，不影響食用。不喜歡的，笫四天收獲好啦。

8. 入口清甜。

小貼士

燙豆子可以提高出芽律，清潔、消菌豆子表皮，生發豆子更不易腐爛。