蜂蜜柚子茶。美善品

柚子皮功效與作用
延緩衰老、治凍瘡、防妊娠嘔吐
柚子皮為芸香科植物柚的果皮，外表面黃綠色至黃棕色，有時呈微金黃色，內表面白色，稍軟而有彈性，呈棉絮狀，質柔軟，有濃厚的柚子香氣。可入藥，味辛、甘、苦，性温。柚子皮具有延緩衰老、治凍瘡、防妊娠嘔吐等功效。
1、延緩衰老：柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有較強的抗氧化活性，經常喝柚子皮煮的水能增強對自由基的清除作用，延緩衰老，尤其對皮膚有很好的保健作用，可美容養顏。
2、治凍瘡：把柚子皮切成小塊後放在盆中加水煮沸，端開稍冷一會兒，將患部浸入水中，並取出一塊柚子皮趁熱輕擦凍瘡部位，具有止癢消腫的作用。
3、防妊娠嘔吐：妊娠嘔吐對於很多孕婦來説是一個陰影般的存在，但其實用柚子皮就可以輕鬆解決。將柚子皮煎湯內服，可以治療妊娠嘔吐。
4、治產後腹痛：產後調養不當容易留下腹痛的隱患，將新鮮柚子皮放在陰處風乾後，用水煎服，能有效緩解產後腹痛。
5、治腳氣：將柚子皮放在沸水中煎煮半小時洗腳，可以殺菌消炎，幫助緩解腳氣病伴隨的腳癢、腳臭等症狀。腳上有小水泡的可以用消毒針挑破後再泡腳，治療效果更好。
注意事項
適宜人羣
中老年人、食慾低下者
禁忌人羣
脾胃虛寒、高血壓患者
不宜同食
牛奶、螃蟹、黃瓜

柚子皮中含有大量的酸性物質，而牛奶中含有豐富的蛋白質及鈣元素，當蛋白質遇到酸性物質時，可能會使蛋白質出現變性的情況，同時還有可能會導致鈣物質沉澱，從而引起消化不良。柚子皮中含酸性成分，螃蟹中富含蛋白質，二者同時食用，營養相互作用，可能刺激腸胃，引起不適。黃瓜中含有維生素C分解酶，柚子皮中富含維生素C，同時食用，可能會破壞柚子皮的營養價值。
食用方法
沖泡
柚子皮洗淨切絲，加入蜂蜜，倒入開水，即可飲用。柚子有清熱的效果，適量食用可清熱瀉火。
炒制
柚子皮浸泡去苦，切塊，加入肉、辣椒一起大火快炒，熟後可食。
醃製
柚子皮洗淨切片晾乾水分，加入香料，密封冷藏，醃製一段時間即可食用。具有寬中理氣、消食、止咳平喘的功效。

用料  

蜂蜜柚子茶。美善品的做法  

1. 刮柚子皮黃色表皮。白色是苦澀的，越少越好。

2. 剪成細絲三五洗，然後皮放入主鍋，鹽水沒過皮，煮到透明，20分鐘v反轉小勺。去掉苦澀。過濾。

3. 果肉去掉膜，白筋。
   果肉，皮，冰糖（可放入一個檸檬肉）入主鍋熬，50分鐘v反轉小勺。看狀況可加時間，到自己喜歡的濃稠度。

4. 温度降到不破壞蜂蜜的40-60度。放入蜂蜜。10秒速度3混合均勻。裝入乾淨密封罐。
   冰箱保存。
   一月後味道更佳。

小貼士

加個蘋果，20克檸檬汁，可增加風味。