超簡單快手黑椒雞扒

廚房小白能輕易上手完成一道看似大菜，卻零廚藝能完成的黑椒雞扒。

用料  

超簡單快手黑椒雞扒的做法  

1. 雞腿肉+20g黑椒醬混合均勻、用手揉抓一下後冷藏醃製1個小時以上，建議醃製一晚；

2. 雞皮朝下，中小火煎2分鐘左右；
   然後翻面，蓋上鍋蓋小火煎4分鐘；

3. 最後開大火，手持着平底鍋搖晃滑動鍋中的雞扒至上色即可。

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小貼士

步驟三可以讓顏色變得深一些並帶光澤，所以就沒有加老抽了。若是覺得顏色不夠深，可以適當的加一點老抽。