棉花糖巧克力大麴奇

在大麴奇中加入棉花糖，烤化會變成甜甜的焦糖，烤軟則會粘軟拉絲，小朋友最愛的口味。

用料  

棉花糖巧克力大麴奇的做法  

1. 黃油室温軟化，用電動打蛋器或廚師機攪拌至輕盈狀，體積稍微變大。

2. 加入紅糖和白砂糖，高速攪拌黃油至順滑，糖基本溶化，黃油蓬鬆。

3. 將雞蛋和香草精打散，分幾次倒入黃油中，每加一次徹底攪勻再加下一次，直至蛋液全部被黃油吸收。

4. 將所有乾性材料均勻混合，倒入黃油碗中攪拌均勻至基本成團不見乾粉。然後倒入切成小塊的巧克力，攪拌均勻。

5. 用冰淇淋勺取一個麪糊球，在其中用小勺挖一個小洞，塞入一塊棉花糖，用麪糊蓋好。

6. 將麪糊保留足夠的間隔，擺在烤盤上。烤箱預熱175度烘烤13-15分鐘。