用料
| 火龍果 | |
| 紅蘿蔔 | |
| 菠菜或抹茶粉 |
冰皮月餅上色的做法
火龍果剝皮用紗布袋，用手擠捏。紅蘿蔔和菠菜就要用果汁機打了，打好的果蔬汁用過濾網過濾兩次，冰皮月餅可以參考甜悦的方子，果蔬汁可以調顏色，如230克牛奶，就用果汁代替牛奶部分，如果想調色180克牛奶+50果汁。想顏色再深點牛奶100+130果汁以此類推。
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冰皮月餅上色
菜譜
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