用料
| 仔雞 | 650g |
| 幹香菇 | 9朵 |
香菇燉仔雞的做法
幹香菇冷水浸泡一晚，水留着不要浪費哦！
![香菇燉仔雞的做法步驟圖，香菇燉仔雞怎麼做好吃 第2張]( "香菇燉仔雞的做法步驟圖，香菇燉仔雞怎麼做好吃 第2張")
仔雞洗淨，斬塊。我喜歡斬4-6塊，不會太小，也不會太大。
![香菇燉仔雞的做法步驟圖，香菇燉仔雞怎麼做好吃 第3張]( "香菇燉仔雞的做法步驟圖，香菇燉仔雞怎麼做好吃 第3張")
雞塊焯水；備用。
大鍋煮水加入泡髮香菇水，煮開後放入仔雞
大火轉小火燉30分鐘；加入香菇繼續燉煮1小時；加鹽，沸騰後關火。
![香菇燉仔雞的做法步驟圖，香菇燉仔雞怎麼做好吃 第4張]( "香菇燉仔雞的做法步驟圖，香菇燉仔雞怎麼做好吃 第4張")
小貼士
水的多少依乎於你的愛好，水多湯多，水少，湯濃！
香菇燉仔雞
菜譜
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