小二，來三碗🍚
用料
| 五花肉 | 500g |
| 八角 | 2-3個 |
| 冰糖 | 3-5個 |
| 蒜頭 | 若干 |
| 生薑 | 若干片 |
| 料酒 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
0失敗東坡肉的做法
蒜瓣和薑片備好，薑片鋪砂鍋底部。
肉冷水下鍋，水開後滾3分鐘，撈出肉冷水浸泡，讓肉緊實！肉切大快同蒜瓣，八角，冰糖，薑片放進砂鍋中。如圖
![0失敗東坡肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "0失敗東坡肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
然後加入料酒，醬油和鹽巴，水釋放加一些，浸沒過肉，先中火燒開後轉微火慢燉。半個小時後偶爾把肉翻面，再燉半個小時。完成
![0失敗東坡肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "0失敗東坡肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
0失敗東坡肉
菜譜
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