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孩子不愛吃海鮮但是喜歡各種丸子~材料:200g蝦➕ 200g五花肉➕ 小半個胡蘿蔔做法:*五花肉絞成泥,胡蘿蔔絞成泥,蝦去蝦線剁稀碎。*所有泥混在一起,打個雞蛋,1勺料酒、2勺味極鮮、2勺蠔油、一點點白胡椒粉、5g鹽、50g澱粉,沿着一個方向一直攪拌,攪拌到能拉絲。*燒一鍋熱水,關火,用勺子挖出圓形丸子放到熱水裏定型。做完丸子再開火,中火煮到丸子飄起來撈出放涼,冷凍起來。
用料
快手丸子的做法
熱水定型
煮個裙帶菜丸子湯
好吃~
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