當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

快手丸子

菜譜 閲讀(2.25W)
快手丸子的做法圖解 快手丸子的做法步驟

孩子不愛吃海鮮但是喜歡各種丸子~
材料:200g蝦➕ 200g五花肉➕ 小半個胡蘿蔔
做法:
*五花肉絞成泥,胡蘿蔔絞成泥,蝦去蝦線剁稀碎。
*所有泥混在一起,打個雞蛋,1勺料、2勺味極鮮、2勺蠔油、一點點白胡椒粉、5g鹽、50g澱粉,沿着一個方向一直攪拌,攪拌到能拉絲。
*燒一鍋熱水,關火,用勺子挖出圓形丸子放到熱水裏定型。做完丸子再開火,中火煮到丸子飄起來撈出放涼,冷凍起來。

用料  

200克
去皮五花肉 200克

快手丸子的做法  

  1. 熱水定型

    快手丸子的做法圖解 快手丸子的做法步驟 第2張
  2. 煮個裙帶菜丸子湯

    快手丸子的做法圖解 快手丸子的做法步驟 第3張
  3. 好吃~

    快手丸子的做法圖解 快手丸子的做法步驟 第4張