用料
| 剁椒 | 兩根青椒 |
| 草魚 | 1條 |
| 葱 | 1根 |
| 鹽 | 少量 |
| 雞精 | 少量 |
| 醬油 | 少許 |
剁椒草魚的做法
將草魚切塊，表面抹上鹽，放置十分鐘
放油，怕油濺出，調至小火再將魚塊下鍋，大火，煎到一面金黃，再翻面。
煎好後，加少許鹽，醬油，雞精，放入少量水，蓋上鍋蓋大火煮5-10min，出鍋。
剁椒草魚
菜譜
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