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可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!

菜譜 閲讀(2.57W)
可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖

西瓜甜甜圈-可做6個,適用於學廚KT7054模具

用料  

雞蛋(55克左右) 2個
幼砂糖 65克
黃油 80克
低筋麪粉 80克
泡打粉 2克
1克
紅白綠色素 各1滴
黑芝麻(或黑巧克力) 適量

可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法  

  1. 首先準備好所需食材

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油隔水融化後放至常温備用

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第3張
  3. 盆中倒入雞蛋和幼砂糖,攪打均勻至糖融化

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低筋麪粉+泡打粉

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第5張
  5. 使用蛋抽將其攪拌均勻

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第6張
  6. 接着倒入黃油,邊倒入邊攪勻

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第7張
  7. 攪拌均勻即可

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第8張
  8. 將麪糊分成3份,紅色的那一份多一些,加入色素

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第9張
  9. 用刮刀將其翻拌均勻

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第10張
  10. 裝入裱花袋中冷藏2小時

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第11張
  11. 硅膠模具刷上一層薄薄的黃油,並且撒上一層低筋麪粉

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第12張
  12. 冷藏好的麪糊回温半個小時後即可擠入模具中,先擠入一層紅色麪糊

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第13張
  13. 接着擠上一層白色麪糊

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第14張
  14. 最後擠上綠色麪糊,輕震一下去掉大氣泡,放入烤箱中層上下170度烘烤18分鐘左右即可

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第15張
  15. 出爐後倒扣放涼,放上黑芝麻,或者擠上巧克力即可!

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第16張
  16. 超級可愛呀!

    可可愛愛的貓頭西瓜甜甜圈!心都萌化了!的做法步驟圖 第17張

小貼士

1、黃油融化後一定要放涼後才能使用!
2、麪糊冷藏好後,一定要等待回温,才可擠入模具中烘烤!
3、每個人烤箱脾氣不同,所以要根據上色程度來調整一下烘烤時間哦~