每次回家媽媽都會做,越吃越上癮!
這道菜不要吝嗇大蒜,越多越香!
用料
南瓜 | 750克 |
大蒜 | 一大頭(多點也沒關係) |
油 | 沒過大蒜 |
水 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蒜香南瓜(好吃到停不下來)的做法
南瓜切片大概0.5釐米,太薄都爛了,太厚不入味
大蒜剁碎,不要吝嗇大蒜,整多點更香
下油,大蒜炒出香味
下南瓜,炒出香味大概3-5分鐘
加水,適量就好!悶一下,差不多水乾的樣子
加點鹽,把水分收幹一點,我喜歡吃幹一點的,比較香。出鍋前可以試一下,口感綿綿的,香噴噴蒜香南瓜就可以出鍋啦!好吃
小貼士