心心念唸的麻辣小面

去年在重慶呆了一個星期，一週時間最為重要的事情就是吃吃吃😋😋😋現在最讓我回味的是重慶小面。週末購物時，居然發現👀了重慶鹼水面，再想家裏有從重慶帶回的麻椒、二荊條辣椒面，瞬間口水四溢😊，立馬買買買買✌️，回家邊想重慶小面的味道，邊摸索，雖比重慶吃的稍差那麼一點點，但還是可以安撫自己的味蕾的。

用料  

心心念唸的麻辣小面的做法  

1. 將辣椒麪、麻椒粉、白芝麻放進麪碗裏，鍋裏倒油燒熱，將熱油倒進碗裏，邊倒邊攪拌調料。

2. 繼續在麪碗里加入鹽、糖、生抽、陳醋

3. 高湯燒開，倒入麪碗。

4. 鍋里加水燒開煮麪條，麪條煮好後撈入麪碗。

5. 醬牛肉切片，青菜燙熟放在麪條上面，撒上香菜末和葱花。簡簡單單一碗麪🍜完成