用料
| 洋葱 | 50g |
| 西芹 | 50g |
| 胡蘿蔔 | 50g |
| 大葱 | 50g |
| 百里香 | 5g |
| 蝦皮 | 50g |
| 茄膏 | 30g |
| 淡奶油 | 10g |
| 乾白 | 30g |
| 蒜 | 30g |
| 白蘭地 | 20g |
龍蝦奶油湯的做法
將洋葱，胡蘿蔔，西芹，洗淨淨並切成丁備用
![龍蝦奶油湯的做法步驟圖，龍蝦奶油湯怎麼做好吃 第2張]( "龍蝦奶油湯的做法步驟圖，龍蝦奶油湯怎麼做好吃 第2張")
蒜切碎備用，蝦皮烤乾
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熱鍋中火放蒜和所以雜菜丁翻炒，加入乾白炒香，之後加入茄膏，翻炒制深褐色，噴人白蘭地蓋上鍋蓋燜五分鐘
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鍋中加入適量清水中小火煮，將雜菜和蝦皮味道煮出後過濾掉所有原材料
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加入淡奶油，鹽，調味並裝盤裝飾即可
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龍蝦奶油湯
菜譜
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