牡蠣夜開花羹

用料  

牡蠣夜開花羹的做法  

1. 把牡蠣洗淨，夜開花洗淨去皮刨成絲備用

2. 鍋內加清水燒開，放入夜開花和牡蠣燒開

3. 澱粉加適量水調勻

4. 倒入適量的澱粉一邊不停的攪拌勻，放入鹽即可

5. 起鍋後在羹上滴少許香油

小貼士

1、牡蠣一定要多洗幾次，怕裏面裹有沙粒。
2、牡蠣也可以跟豆腐搭配做羹，味道很鮮美。