這道菜具有“男人的加油站，女人的美容院”之説
用料
| 齋外齋山水嫩豆腐 | 1盒 |
| 牡蠣 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 麻辣鮮 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
牡蠣豆腐的做法
嫩豆腐取掉包裝盒切成小塊，牡蠣去外殼取肉備用
![牡蠣豆腐的做法步驟圖，牡蠣豆腐怎麼做好吃 第2張]( "牡蠣豆腐的做法步驟圖，牡蠣豆腐怎麼做好吃 第2張")
起鍋燒油，下葱末、薑末、蒜末爆香，加入適量清水煮開，倒入豆腐煮熟再放入牡蠣，調料下鹽、雞精、味精、麻辣鮮、胡椒粉、香油調味，淋上水澱粉勾芡
![牡蠣豆腐的做法步驟圖，牡蠣豆腐怎麼做好吃 第3張]( "牡蠣豆腐的做法步驟圖，牡蠣豆腐怎麼做好吃 第3張")
出鍋撒上葱花、香菜，牡蠣豆腐就完成了
![牡蠣豆腐的做法步驟圖，牡蠣豆腐怎麼做好吃 第4張]( "牡蠣豆腐的做法步驟圖，牡蠣豆腐怎麼做好吃 第4張")
小貼士
牡蠣（生蠔）不能煮太久會煮老，沒有口感
