原本是炸醬面，可惜沒有面了，變成了炸醬粉絲。很簡單，喜歡做的動手做吧！！！(樣子不是很好看，不要介意)
用料
| 粉絲《有麪條就用麪條》 | |
| 豆瓣醬 | |
| 牛肉 | |
| 洋葱 | |
| 姜 | |
| 蒜米 | |
| 甜麪醬 | |
| 葱 | |
| 澱粉 | |
| 水 | |
| 蜂蜜 | |
| 白糖 | |
| 醬油 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 酒 |
炸醬粉絲的做法
水和澱粉1:1的比例混合在一起
在鍋中放入甜麪醬(根據個人口味來放)用小火煮到起泡泡就關火，用大火會把甜麪醬煮焦，所以一定要用小火
把洋葱，姜，牛肉，葱切叮，蒜米切碎
把葱，蒜米，姜，油，鹽，醬油，白糖，酒，洋葱，牛肉，豆瓣醬，蜂蜜，放入鍋中炒，大概幾分鐘吧
炒的後放入已煮好的甜麪醬放入攪拌螺均勻，在煮個幾個分鐘，在慢慢放入水澱粉，攪拌，攪拌完後煮上3，4分鐘
把水燒開，把麪條放下去，等麪條熟了即可
用喝的冷水過一次把麪條過一次，再放上碗上，淋上醬，攪拌均勻即可食用
小貼士
1.煮甜麪醬時一定要用小火煮，不能用大火
2.有面條一定要用麪條，沒有面條再用其他代替
