用料
| 雞爪 | 2斤 |
| 泡椒 | 1袋 |
| 米椒 | 1兩 |
| 八角 | 2個 |
| 樹皮 | 1瓣 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 檸檬 | 1個 |
| 蘋果醋 | 適量 |
檸香鳳爪的做法
洗乾淨鳳爪，對半切，更入味。放進鍋中煮熟。
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倒進盆裏衝乾淨，過濾水後，再放進鍋中煮，放入八角和樹皮。煮開後撈起，放純淨水過濾。
準備好大碗，放入洗過的雞腳，倒入一袋泡椒和湯汁一起，檸檬切片 放入，小米椒切段，倒入生抽、涼拌醬油、自制蘋果醋、料酒，完成！等待！
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幾個小時後開吃！
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檸香鳳爪
菜譜
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