牛軋糖（少油版）

做了原味和抹茶味的，這個方子很簡單，而且甜度始終，多吃不膩，每個試過的朋友都很喜歡

用料  

牛軋糖（少油版）的做法  

1. 不沾鍋小火融化黃油

2. 加入棉花糖

3. 棉花糖融化後不要急於加奶粉，多炒一會至黃油基本被吸收，融化均勻後再加入奶粉，由於油量少，棉花糖炒制時間又稍長，所以加入奶粉後多次翻炒才能至奶油與棉花煻完全融合，這一步需要稍稍有一點點耐心。

4. 加入杏仁後關火，把原料移至揉麪墊上稍加搓揉，讓杏仁均勻融入其中

5. 移入不沾烤盤，戴手套整形

6. 切好後包裝

7. 放入牛皮紙盒，當伴手禮超體面