牛軋糖（淡奶油版）

最近喜歡上做牛軋糖，淡奶油版的。大家吃了都好喜歡，先把方子記錄下來。 這個方子是我自己在參考了網上的一些方子後自己調整過的。

用料  

牛軋糖（淡奶油版）的做法  

1. 準備好材料

2. 倒入150克麥芽糖
   

3. 250克細砂糖

4. 一升淡奶油

5. 中火熬煮40分鐘，期間一直不停攪動，這樣才能保證熬煮不出油。

6. 熬煮至濃稠，刮刀剷起滴落有明顯紋路不消失。

7. 加入一直在烤箱温熱的烤花生仁（烤箱温熱花生仁能讓花生仁與糖更好的黏和在一起）

8. 倒入烤盤整形

9. 放涼切件

10. 包裝

11. 美美噠

小貼士

這個方子簡單方便，唯一需要的是耐心。奶香濃鬱自然，不像放奶粉的方子一股濃濃的奶粉味（個人喜好😝）總之好吃極了…………