湖南老家口味的面，吃麪喜歡放一種野生的胡椒油，叫山胡椒油，特別香……
用料
| 青菜 | 適量 |
| 醬牛肉（沒有可以雞蛋代替） | 適量 |
| 豆鼓 | 適量（沒有用老乾媽） |
| 酸辣椒 | 適量（沒有用泡椒或剁椒） |
| 豬油 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 芝麻香油 | 適量 |
| 山胡椒油（地方食材） | 適量（沒有可以不放） |
| 蒜蓉 | 適量 |
自創麪條的做法
水燒開以後把青菜燙一燙，撈起來，備用，用剩下的水再煮麪條…
![自創面條的做法步驟圖，自創面條怎麼做好吃 第2張]( "自創面條的做法步驟圖，自創面條怎麼做好吃 第2張")
另外在燒一壺開水備用，
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把豬油。鹽，醬油，雞精，香油，蒜蓉放入碗中，待面熟了以後撈去碗中，加備好的開水到入碗中，加豆鼓，加酸辣椒，加青菜牛肉（雞蛋）加山胡椒油…大功告成，特別好吃喔！
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