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每日更新寶寶營養及烘焙食譜
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平時輔食味道都比較清淡
難免寶貝不愛吃
但是不能加鹽和各種調味料呀
咋辦呢?
嘿嘿,之前已做了一些健康調味料
今天又做了一款超級超級香濃花生芝麻醬
用來拌麪、拌菜、蘸麪包簡直絕搭
而且營養也很豐富
不僅好吃還能補充鈣質
但要注意一點
如果寶貝對花生過敏
就不要加花生啦
做成純芝麻醬即可
適合寶寶年齡:11個月以上(確認寶貝對食材不過敏)
難度:易
時間:20分鐘
用具:平底鍋、料理機
小芽營養問答
芝麻含有多種營養物質,蛋白質、鈣含量都很高,同時含有的豐富的卵磷脂和亞油酸以及維生素E。
經常給寶寶吃點芝麻,對骨骼,牙齒的發育,非常有好處。
用料
熟芝麻 | 40g |
花生 | 90g |
橄欖油/亞麻籽油 | 20g |
》橄欖油、亞麻籽油無需加熱即可直接食用。 | 》如果寶貝對花生過敏,就不要加花生啦,做成純芝麻醬即可。 |
》芝麻和花生的比例大家可以調整的哈。 |
寶寶輔食:花生芝麻醬-11M+的做法
準備好所有食材,小芽用的是生花生米,所以需將花生清洗後用廚房紙吸乾(如果有時間可以提前清洗然後晾乾),倒入平底鍋炒香,花生很容易炒糊滴,所以不建議用很大的火,然後要一直翻炒哈。
》如果你用的不是熟芝麻,也需要把芝麻炒熟,清洗吸乾水分,然後放入平底鍋炒香。把炒熟後的花生稍稍晾涼,然後去掉花生衣,用手捏下,然後吹掉就好啦,如果寶貝大點,可以讓寶寶一起參與。
把芝麻和花生加入料理機中攪打。
當花生芝麻攪打成如圖有點出油,黏糊糊的感覺,料理機就不太好打了。
》磨的時候超級超級香,讓鼻子做好享受滴準備吧。此時就可以加入20g橄欖油或亞麻籽油,攪打細滑,差不多如圖狀態就可以啦。
》橄欖油、亞麻籽油無需加熱即可直接食用。完成,倒入提前準備好乾淨玻璃瓶中,用來拌麪、拌菜、蘸麪包簡直絕搭。可以冰箱冷藏哈,保存一週是沒有任何問題滴,如果寶貝吃不完,爸爸媽媽可以一起吃。