魚雜粉絲湯

魚全身都是寶，魚腸，魚肝，魚泡都是我的最愛。朋友送了我一條超大號草魚，尋思着不要浪費了，就做了這道暖胃暖心的魚雜粉絲湯。

用料  

魚雜粉絲湯的做法  

1. 清洗魚雜，用鹽和醋揉搓乾淨魚腸。其他洗乾淨就可以了。

2. 備好葱姜藠頭等輔料。

3. 料酒加喜歡的調料醃製魚雜。

4. 油鍋燒熱，加油，高温爆炒魚雜。

5. 加水，燒開後，放浸泡好的粉絲。

6. 煮好後撒香菜，香葱，出鍋。

小貼士

我做菜比較隨意，沒具體數量約束，憑感覺就好。所以大家做的時候也可以任意發揮。