初識於《尚食》，做法搬運自電視劇微博號～
用料
| 雞肉 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 黃酒 | |
| 魚膠片 | |
| 上湯 | |
| 味精 | |
| 豌豆玉米粒火腿等配菜 |
【金鐘雞】《尚食》的做法
洗淨、去腥，煮熟、入味，過濾。
![「金鐘雞」《尚食》的做法步驟圖 第2張]( "「金鐘雞」《尚食》的做法步驟圖 第2張")
去骨撕開，配菜，倒入瓊脂、冷藏，倒出。
![「金鐘雞」《尚食》的做法步驟圖 第3張]( "「金鐘雞」《尚食》的做法步驟圖 第3張")
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