無油 芝士煮麪
用料
| 丸子 | 3顆 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 芝士片 | 一塊 |
| 青椒 | 3-4小個 |
| 老乾媽 | 1勺 |
| 清水面 | 酌情 |
無油芝士面的做法
準備好材料，家裏沒有蔬菜了。用的小顆粒萵筍。有蔬菜的可在第步氽燙。
![無油芝士面的做法步驟圖，無油芝士面怎麼做好吃 第2張]( "無油芝士面的做法步驟圖，無油芝士面怎麼做好吃 第2張")
不放油，清水煮沸，放入丸子，萵筍和青椒。
![無油芝士面的做法步驟圖，無油芝士面怎麼做好吃 第3張]( "無油芝士面的做法步驟圖，無油芝士面怎麼做好吃 第3張")
湯水繼續沸騰，加入清水面。水煮軟後敲個雞蛋。
雞蛋下鍋蛋白成形後，加入一勺辣椒醬，攪拌，再加小許鹽![無油芝士面的做法步驟圖，無油芝士面怎麼做好吃 第4張]( "無油芝士面的做法步驟圖，無油芝士面怎麼做好吃 第4張")
麪條九分熟時夾到碗裏，鋪上一片芝士。
有青菜的夾完面以後可以開始氽燙青菜。![無油芝士面的做法步驟圖，無油芝士面怎麼做好吃 第5張]( "無油芝士面的做法步驟圖，無油芝士面怎麼做好吃 第5張")
最後將湯汁和配菜淋到芝士和麪上，攪拌食用吧！
![無油芝士面的做法步驟圖，無油芝士面怎麼做好吃 第6張]( "無油芝士面的做法步驟圖，無油芝士面怎麼做好吃 第6張")
小貼士
1、很多帖子用的是泡麪，我覺得不健康，用的清水面和掛麪嘗試了幾次，也是很美味。
2、鹽放一點點就好，辣椒醬和芝士都有鹹味。
3、芝士味的湯已經很香啦。雞蛋不用打散提香啦，吃整顆也很棒
