快手無油無鹽滷牛腱子

減脂的我，除了早晚餐是不吃油鹽外還需要尋找一個白天嘴巴癢的時候可以無負擔嚼嚼的零食。於是，這款牛腱子成了我的愛。

用料  

快手無油無鹽滷牛腱子的做法  

1. 去血沫，冷水中放入牛腱子，大火，開鍋後再煮4分鐘。撈出牛腱子，冷水衝淨。鍋裏換清水。

2. 鍋內清水中加葱，姜，2袋兒料包。大火煮沸。
   煮沸後放入牛腱子。

3. 大火煮牛腱子25分鐘。
   擰小火繼續煮60分鐘。

4. 關火。靜置牛腱子在湯中放涼。放涼後撈出，切片兒。

小貼士

願意加醬油的可以加哦~ 切片後可以分小份兒放凍室，吃一份兒解凍一份兒。