用料
龜苓膏粉 | 10g |
水 | 250mL |
簡單版龜苓膏製作的做法
首先準備容器進行去皮稱重,以便以後較準確的估計用量。經實驗,奶粉勺約1.5匙(10克左右)~以後就不用每次過秤啦~ok
用適量温開水將粉攪拌均勻
加入150mL開水攪拌均勻
加熱,邊熱邊加開水(之前剩下的100mL)攪拌,注意用小火!直到有小泡產生,迅速攪拌均勻移鍋即可~
自然冷卻(♡˙︶˙♡)
加入蜂蜜,煉奶等自己喜歡的提味~哦了
小貼士
如果軟綿綿像豆腐渣,那是水加少了。一般粉和水是1:20(25)的比例,水煮開後是呈水狀的,較稀釋的狀態,這樣冷卻後膏才有彈性~