從香港同事那裏學來的最最最最最簡單的湯
用料
| 排骨 | 400克 |
| 姜 | 幾片 |
| 金華火腿 | 1小塊 |
| 青木瓜 | 半個 |
| 南北杏 | 1小把 |
| 蜜棗 | 1顆 |
| 乾貝 | 3-4粒 |
| 鹽 | 適量 |
手殘星人都會做的青木瓜排骨湯的做法
排骨和火腿加薑片，一起用冷水煮開後撇去浮末，撈出待用
將南北杏，蜜棗，乾貝，洗淨待用
![手殘星人都會做的青木瓜排骨湯的做法步驟圖 第2張]( "手殘星人都會做的青木瓜排骨湯的做法步驟圖 第2張")
青木瓜去皮去籽切小方塊
![手殘星人都會做的青木瓜排骨湯的做法步驟圖 第3張]( "手殘星人都會做的青木瓜排骨湯的做法步驟圖 第3張")
排骨，火腿，南北杏，蜜棗，乾貝下鍋，加熱水，大火煮開後放入青木瓜，煮開後轉小火，燉1.5至2小時即可
![手殘星人都會做的青木瓜排骨湯的做法步驟圖 第4張]( "手殘星人都會做的青木瓜排骨湯的做法步驟圖 第4張")
起鍋前放少許鹽調味
![手殘星人都會做的青木瓜排骨湯的做法步驟圖 第5張]( "手殘星人都會做的青木瓜排骨湯的做法步驟圖 第5張")
小貼士
⚠️1. 燉湯的時候不要放姜，不然最後都是薑湯
2. 青木瓜最好挑選皮是全青的，不會太甜
