酸奶抹茶豆腐（不含淡奶油，不用攪拌機）

突然想吃抹茶豆腐，但手邊沒有淡奶油，沒有攪拌機，自創簡易版的

用料  

酸奶抹茶豆腐（不含淡奶油，不用攪拌機）的做法  

1. 用冷水浸泡吉利丁片到柔軟

2. 把材料裏的內酯豆腐、抹茶粉、酸奶、煉奶倒到容器裏，用湯勺攪拌均勻

3. 把步驟2的材料倒進鍋裏，慢火加熱。把浸泡好的吉利丁片去水加入材料裏，慢慢攪拌到溶解

4. 把材料倒進最後定型的容器裏，先室温冷卻，再放進冰箱冷藏2小時以上

小貼士

手動攪拌最後成品會有小顆粒的豆腐，如果用攪拌機的話成品會更均勻。吃的時候可以適當加入自己喜歡的蜂蜜、酸奶、煉奶或者紅豆調味。