一人食,方便快捷且美味很重要!兩個番茄加一條龍利魚片就可以妥妥滿足。
用料
西紅柿 | 2個 |
龍利魚 | 1條 |
料酒 | 1勺 |
番茄醬 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
鹽 | 5克 |
姜 | 2克 |
小葱 | 3根 |
【一人食】番茄龍利魚片的做法
番茄洗淨去皮切成小滾刀塊
冷凍魚片解凍切塊(別太小),加入料酒、鹽、澱粉及葱薑末抓勻醃製10-15分鐘;
用油熗鍋加入西紅柿翻炒,炒到西紅柿塊幾乎消失(如果你喜歡有西紅柿塊的口感可以縮短時間)
根據個人口感酌量放入番茄醬,加水翻炒均勻
放入魚片蓋上鍋蓋悶3分鐘至魚片熟了即可,魚片很容易熟的
裝盤後撒些葱花,美味就完成了。配上一碗米飯,nice!