1.粉絲泡水，這個時間處理乾淨鮑魚，切花刀
2.炒蒜蓉：放一顆小葱爆香（小葱變黃即撈出，千萬別焦了，油會苦有糊味）放蒜蓉，生抽，料酒，蠔油攪拌均勻做成醬汁。
3.用勺子把調製好的醬汁放入鮑魚內，醃製15-30分鐘，醃製的久比較入味。粉絲也拌入一點醬汁。粉絲鋪盤底。水燒開後放入鮑魚，蒸六分鐘，千萬不要蒸久了，老了口感不好。
用料
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海鮮-蒜蓉粉絲鮑魚的做法
5.17
海鮮-蒜蓉粉絲鮑魚
菜譜
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