紅豆牛奶哈斯（一次發酵）

簡簡單單的紅豆牛奶哈斯，有牛奶的香味，紅豆的甜味……

麪粉品牌不同，吸水性也不同哦，所以在製作麪糰的時候牛奶留10克，根據麪糰的情況進行添加。

用料  

紅豆牛奶哈斯（一次發酵）的做法  

1. 除黃油和鹽以外所有材料放入攪拌桶裏攪拌15分鐘。

2. 15分鐘後再加入黃油和鹽繼續攪拌15分鐘。

3. 手膜。

4. 揉好的麪糰分出4個小麪糰，每個麪糰99克左右，蓋上保鮮膜或者保鮮盒靜置20分鐘。

5. 在鬆弛麪糰的時候，蜜豆準備4份，每份大概25克左右。

6. 鬆弛好的麪糰取出一個擀成長條，放入蜜豆，從一頭捲起來。

7. 收口朝下。

8. 依次放入烤箱裏。

9. 放入烤箱發酵兩倍大即可，40分鐘左右。

10. 牛奶和煉乳一起攪拌均勻。

11. 發酵好表面刷上攪拌好的牛奶和煉乳。發酵好的麪糰拿出來，烤箱提前預熱180度5分鐘。

12. 麪糰表面劃5條刀印，我家刀片不快了，所以劃刮來的不好看。

13. 放入烤箱上下火中層180度20分鐘。如果表面上色太快記得蓋錫紙哦！

14. 出爐後放在涼架上冷卻。

15. 軟萌香香的紅豆牛奶哈斯出爐啦！

16. 成品。

17. 每吃一口都可以吃到紅豆，滿足。

18. 成品。

19. 成品。

20. 成品。