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下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲

菜譜 閲讀(1.96W)
下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖

用料  

木瓜 250克
小米辣 100克
大蒜 250克
黃冰糖 250克
李錦記薄鹽生抽 875ml

菜的文章" target="_blank" >下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法  

  1. 第一步先熬汁
    薄鹽生抽加入250克冰糖煮開,轉小火熬煮到冰糖融化(也可以不熬,口感略差一些)放涼備用

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第2張
  2. 洗木瓜絲
    我買的是烘乾型的,比較乾淨,沒有雜質
    涼水,涼水,涼水洗2-3遍,在用涼水泡5分鐘,撈出攥幹水分

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第3張
  3. 小米辣,切丁

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第4張
  4. 大蒜,用料理機打碎,大小都無所謂,沒有料理機就用到切碎

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第5張
  5. 備用

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第6張
  6. 木瓜絲抖散

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第7張
  7. 加入大蒜和小米辣

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入熬好並且已經涼涼的湯汁

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第9張
  9. 帶上手套,抓拌均勻

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第10張
  10. 家裏有大的密封罐就用密封罐,沒有密封罐就找個乾淨的盆

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第11張
  11. 蓋上保鮮膜,冰箱冷藏48小時就可以吃嘍,多醃幾天也更好吃

    下飯菜甜辣脆爽的木瓜絲的做法步驟圖 第12張