板栗肉粽【凱度蒸烤箱、蒸烤一體機版】

用料  

板栗肉粽【凱度蒸烤箱、蒸烤一體機版】的做法  

1. 將粽葉清洗一遍，泡水軟化備用

2. 糯米洗淨後，泡水

3. 將五花肉切成條狀，裝碗

4. 將五花肉加入生抽、鹽、孜然粉、耗油醃製2小時

5. 將板栗用刀切開一個開口，放入烤盤

6. 將板栗放入蒸烤箱，選擇後部熱風模式，180度烘烤15分鐘，取出放涼剝殼備用

7. 取兩片粽葉，從中間位置對摺，捲成漏斗狀

8. 將泡好的糯米塞進去

9. 再塞各種原配料

10. 卷粽葉，把高的那邊往下折，兩端多餘的部分往旁邊折，然後用繩捆綁住

11. 裝在有水的容器中，再放入蒸烤箱，選擇純蒸模式，100度蒸2小時

12. 取出即食~

小貼士

此菜譜僅供凱度客户參考，如有疑問可以直接留言，烘焙師將在48小時內回覆！