用料
| 新鮮土茯苓 | |
| 山坑螺 | |
| 老雞 | |
| 薑片 | |
| 蜜棗 |
山坑螺土茯苓煲老雞的做法
山坑螺提前買回來養一天讓它吐盡泥沙，用鉗子剪去尾巴。土茯苓切大片。老雞斬大塊，飛水洗淨。
所有材料冷水入鍋2小時即可。
山坑螺土茯苓煲老雞
菜譜
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