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用料
洋葱炒走地雞的做法
把雞斬件備用,洋葱切塊先放油爆炒幾下盛出備用
熱鍋上油,放入準備好的蒜頭薑片炒幾下
放入準備好的雞,翻炒幾下倒入料酒繼續翻炒
再把糖、鹽、醬油放入
翻炒均勻,蓋上蓋子中火煮十分鐘,不用放水,有醬油就夠了,煮一會會有水份出來
十分鐘後把洋葱和葱頭段放入翻炒一下蓋蓋子煮兩分鐘
最後放入葱尾段翻炒均勻
盛出來,好香的味道
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