原本淡味的火龍果,被濃郁的巧克力醬包裹後,變得非常好吃起來了。其他水果如香蕉、木瓜,也可以如法炮製。
用料
火龍果 | 1個 |
黑巧克力 | 70克 |
淡奶油 | 50ml |
椰蓉 | 適量 |
巧克力火龍果的做法
火龍果1個對半切開,用挖球勺挖出果球;黑巧克力70克掰碎,加入50ml淡奶油,隔水加熱融化成巧克力醬
待巧克力醬稍涼至温熱時,放入火龍果球滾一下,取出再放入準備好的椰蓉裏滾一下;逐一製作完成即可
小貼士
沒有挖球勺可以切成小方塊;沒有淡奶油可以用牛奶代替,但須減少用量,以免巧克力醬過稀;如果巧克力醬太稀,將一小塊(20克左右)黃油融化在其中便可;沒有椰蓉嘛~用餅乾碎、花生碎、山核桃(碧根果)碎都可以。