魚肉釀青椒

1.少許豬肉和大量魚肉一起剁碎
2.多次拿起肉並大力扔擲到砧板上
3.加鹽揉至均勻
4.釀青椒
5.將青椒放到平底鍋煎至金黃
6.用筷子及鏟子將釀青椒弄到碟子上
7.煎青椒的平底鍋還有油的，在添加蒜子生薑，爆一下。
8.在碟子上調好醬料，加水，醬油，鹽，糖，澱粉。
9.將醬料倒到平底鍋，最好能蓋過青椒，再放煎好的青椒一起放到平底鍋一起煮，煮得差不多，將青椒弄起來。
10.在醬料加上香菜和葱花。
11.將醬料灑在青椒上面就可以了。

用料  

魚肉釀青椒的做法  

1. 釀好的青椒

2. 焦好的青椒

3. 做好的青椒