石鍋拌飯思密達

每次吃韓國菜好像都會叫個石鍋拌飯吃吃，可能是為了下面脆脆的鍋巴。總覺得是抄襲煲仔飯的，當然韓國人肯定不承認，全宇宙都是棒子的，抄襲個菜根本不算個事。家裏如果想吃的話也不難，主要是石鍋不是家家有的，那就用砂鍋，如果砂鍋也沒有那就用平底鍋，平底鍋再沒有，那你還是外面吃去吧。

用料  

石鍋拌飯思密達的做法  

1. 原料：牛肉片，菠菜，黃豆芽，雞蛋，辣白菜，鮮香菇，胡蘿蔔
   原料方面可以選自己喜歡的食材，沒有什麼規定，以前石鍋拌飯裏都有蕨菜，但是現在説有致癌危險，雖然吃的少無所謂，還是換其他的材料。

2. 豆芽洗淨去根，菠菜洗淨切除根部後切段，辣白菜改刀切絲，鮮香菇切片，胡蘿蔔切絲。
   每種蔬菜都先炒熟，炒好一個洗一下鍋，然後炒下一個，都調好味。牛肉片還是採取之前牛丼的處理方法，用少量的水焯一下，然後也是炒熟。

3. 等所有原料都準備好了就可以放砂鍋了。砂鍋先擦乾，底部用芝麻油抹一下，盛入熱騰騰的米飯，稍微按一下把表面弄平。把各種材料都堆上去，加上一勺韓國辣醬然後拌均勻就可以吃 了。

4. 我用的是這個辣醬

5. 開吃