用料
| 臘肉 | 塊 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 芹菜 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
芹菜炒臘肉的做法
蒜拍扁，切半；芹菜洗淨，撕掉兩邊的老纖維。斜切；臘腸斜切。
臘腸油鍋裏炒到兩邊翹，放蒜米炒香
倒入芹菜，翻遍一遍後，加入鹽，白糖，繼續翻炒斷生起鍋。
小貼士
芹菜翻炒過程不能超過一分鐘，不然芹菜太熟就會發黃變老。
芹菜炒臘肉
菜譜
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