非常細膩豆沙餡

紅豆製作的內餡是一款在中式丶日式和韓式製作甜點時非常普遍用到的餡料。自己炒紅豆內餡過程並不複雜，也可以依照個人的口味在甜度上做出調整。

用料  

非常細膩豆沙餡的做法  

1. 把水拎幹加入600毫升的水

2. 用攪拌機把煮軟的紅豆打成泥，接着把紅豆泥過篩，這樣做出來的豆沙非常細膩

3. 然後倒入不粘鍋開中火不停翻炒，大概35分鐘左右
   

4. 過程比較辛苦但是成品值得

小貼士

紅豆沙內陷可以提前做好，放入冰箱冷藏或冷凍備用，在製作點心丶包子和麪包時，都可以用到非常方便。