以前的方便麪都白吃了…看了我的拌麪你就知道了…煮方便麪泡方便麪都out了…
用料
| 方便麪 | 一包 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 蝦 | 兩個 |
| 調料粉包 | 一包 |
| 糖 | 一勺 |
| 香油 | 適量 |
| 辣醬 | 適量根據個人口味 |
| 醋 | 一勺 |
| 黑胡椒，鹽 | 少許 |
酸爽拌方便麪的做法
鍋子上熱水煮麪，開鍋兩分鐘撈出，稍微瀝乾
調湯汁，將所有調味品攪拌均勻，備用
蝦開背去蝦線，上鍋加油將蝦煎熟，散少量黑胡椒（現磨胡椒），鹽
鍋中熱油，十成熱，關火將雞蛋打入，加少許黑胡椒（現磨胡椒）鹽，噴少許涼白開，蓋蓋子悶幾分鐘就行
將面倒入調好的湯汁碗中，攪拌均勻，將蝦，雞蛋擺上就可以了，也可以自己DIY（喜歡吃蔬菜也可擺上）成品欣賞，是不是很有食慾，抱歉蝦雞蛋已經進肚子了…
![酸爽拌方便麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸爽拌方便麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
個人口味不同，所以辣醬，醋可多可少
